Fessler

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Alpen College

Das Alpencollege befindet sich auf 1000 Meter Höhe in einem 350 Jahre alten Haus, welches die modernste Küchentechnik birgt. Diese traditionelle und gleichzeitig visionäre Bergküche dient als Schulungsküche, in der die Patisserie-Kunst erlernt werden kann. Alle Kurse verstehen sich als "Learning-by-doing", wodurch Sie mittels praktischer Anwendung die Inhalte und Fertigkeiten festigen können - dadurch werden Sie sowohl in Praxis als auch Theorie sattelfest! Sollten Sie spezielle Wünsche hinsichtlich bestimmter Lerninhalte, Fertigkeiten oder Techniken haben, so können wir das nach Möglichkeit auch gerne in unser Kursprogramm aufnehmen. Zögern Sie also nicht, uns Ihre Spezialwünsche mitzuteilen!